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El blog del hostelero
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Crema de plátano y naranja
Ingredientes
3 naranjas
2 plátanos
250 g de tofu cremoso
Edulcorante líquido
El zumo de un limón
Elaboración
Preparar el zumo de naranja reservando unas tiritas de piel de naranja para decorar. Pelar los plátanos y ponerlos en una jarra alta. Añadir el zumo de naranja y limón, el edulcorante líquido, el tofu y triturar bien. Servir frío y decorar con las tiras de piel.
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