El blog del hostelero

Ensalada de arroz con calabaza y piña

Mezcla 150 g de arroz con 250 g de calabaza y  zanahorias troceadas, todo hervido. Incorpora 1 plátano en rodajas, 1 lata de piña en su jugo troceadas y 4 cucharadas de pasas. Salsea batiendo 3 cucharadas de salsa de soja con 1 de azúcar y 3 del jugo de la lata de piña.