El blog del hostelero

Paté de mejillones

Ingredientes

250gr. de queso cremoso

250gr. de mejillones en escabeche

 Preparación

Pon los dos ingredientes en un recipiente y tritúralos con la batidora eléctrica hasta que te quede una pasta homogénea y cremosa.

 Nota: escurre muy bien los mejillones para evitar que el paté te quede demasiado aceitoso y sírvelo con patatas chips, palitos o tostaditas.