El blog del hostelero

Piña rellena de helado

Se elige una piña de buen tamaño y se corta transversalmente en dos. Se vacía cada mitad cortando en trocitos la pulpa. Se mezclan los trocitos en un bol con un litro de helado de vainilla o nata y con la mezcla se vuelven a rellenar cada una de las mitades. Se sirven en una fuente, siendo suficiente para diez personas.