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El blog del hostelero
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Ponche de té verde con frutas
Ingredientes
1l de agua
2 cucharadas soperas de hojas de té
La piel rallada y el zumo de una naranja grande
La piel de un amanzana a trozos grandes
1 manzana entera cortada a trocitos pequeños
1 naranja cortada en medias rodajas finas
1 rama de canela
1 clavo
3 hojas de menta
1 copita de ron
Azúcar o edulcorante al gusto
Elaboración:
Pon el agua, la piel de las frutas, el zumo de naranja, el ron, el azúcar, la canela y el clavo en una cazuela y llévalo a ebullición. Una vez arrancado el hervor, vierte el líquido en una tetera sobre las hojas de té. Deja reposar de 5 a 10 minutos. Cuélalo y sírvelo caliente o frío, incorporando las frutas cortadas y la menta troceadas.
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