El blog del hostelero

Té frío con limón

Ingredientes para 2 litros

6 bolsitas de té

8 cucharadas de azúcar

2 limones

2 l de agua

1 ramita de menta

Elaboración

Dispón un cazo pequeño en el fuego con el agua y el azúcar. En cuanto rompa el hervor, retíralo del fuego y agrega las bolsitas de té. Tapa y deja infusionar durante cinco minutos. Pasado este tiempo, retira las bolsitas de té. Corta los dos limones por la mitad y exprímelos para obtener su zumo. Pasa el zumo de limón por un colador para eliminar restos de semillas y pulpa y añádelo al té. Agrega la ramita de menta, lavada, y remueve bien. Deja enfriar el té con limón antes de reservarlo en el frigorífico. Sírvelo bien frío.